La Pyramide Maison Henriroux

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2 étoiles Michelin 2026un classique de la gastronomie françaisemaison familialecollection exceptionnelle de Chartreuse

Au sud de Lyon, dans la ville romaine de Vienne, la deuxième génération de la famille Henriroux vous accueille à La Pyramide, demeure chaleureuse bordée de jardins à la française. Anciennement tenue par le mythique Fernand Point, puis par le chef Patrick Henriroux, c’est la cuisine qui règne en maître dans ce haut lieu de la gastronomie française. Le chef David Castagnet y signe aujourd’hui une cuisine d’auteur à la fois raffinée et généreuse, mise en valeur par une cave de plus de 1 500 références de vins, mais aussi par l’une des plus belles collections de chartreuses au monde. L’espace PH3, seconde table de l’établissement, célèbre le goût du partage avec une carte inspirée des plats de famille. Avec ses jeux de lumières tamisées, le Lounge Blue Pearl offre un cocon intimiste pour prolonger la soirée avant de rejoindre votre chambre, élégante et contemporaine, signée Régis Dho. Une parenthèse ressourçante pour partir à la découverte des nombreux attraits de la région, entre promenades dans les vignes de Condrieu et des Côtes-Rôties, ou visite des vestiges gallo-romains.

Hôtel

Restaurants

à propos

Restaurant La Pyramide Maison Henriroux

Chef Patrick Henriroux & David Castagnet

2 étoiles au guide Michelin 2026

Cuisine Créative

Le chef David Castagnet signe une cuisine d’émotion, empreinte de ses années d’expérience auprès du chef Patrick Henriroux. Il magnifie les produits du terroir avec une élégance naturelle, fidèle à la tradition d’excellence de la maison. Imaginés par un duo de pâtissiers franco-japonais, les desserts sont incontournables.

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Dates de fermeture

11/08/2026 au 19/08/2026

24/12/2026

31/12/2026

08/02/2027 au 11/03/2027

Préparer votre venue au Restaurant La Pyramide Maison Henriroux

Enfants acceptés et menu enfants

Animaux de compagnie acceptés

Accessible aux personnes à mobilité réduite

Préférences alimentaires

Climatisé

Parking

Dispose d'un espace extérieur

Expériences culinaires proposées par la maison

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Les vignobles de Côte-Rôtie et la plaine maraîchère

Offrez-vous une escapade bucolique au milieu des vignes, à quelques minutes en voiture de l'hôtel. L'occasion de prendre un bol d'air régénérant, et de satisfaire les papilles des oenophiles et des épicuriens. Ceux-ci profiteront des dégustations proposées par les domaines les plus prestigieux, comme par les petites exploitations familiales. Renouez aussi avec le plaisir de récolter vos fruits et légumes à même la terre, chez les producteurs qui fournissent notre chef.

Blue Pearl Lounge

Niché au premier étage, dans les anciens appartements du chef propriétaire, le Blue Pearl Lounge offre un cadre privilégié pour commencer — ou terminer — la soirée. Fauteuils sur mesure, lumières tamisées et lignes contemporaines distillent une atmosphère feutrée, propice aux échanges. Pour les accompagner, le barman propose des cocktails signature ainsi qu’une sélection de spiritueux et bouchées gourmandes. Un lieu à investir à votre manière, pour compléter l’expérience de la Pyramide Maison Henriroux.