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Château de La Chèvre d’Or

Eze-Village, France

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2 étoiles Michelin 2026au cœur d'un village médiévalvue sur la mer à couper le soufflel'essence de la Rivierapour les amateurs de pâtisserie

Ce château suspendu aux pentes escarpées de la Riviera française offre un point de vue éblouissant sur la Méditerranée et vous réserve de doux moments : brasses dans la piscine, jardins parfumés ou encore massages indiens. Les chambres, toutes différentes, sont ravissantes. Les grands classiques de la gastronomie française, tout comme les spécialités méditerranéennes, peuvent être dégustés dans l’un des quatre restaurants de La Chèvre d'Or, où la vue somptueuse ajoute encore au plaisir de la table. Après votre repas, vous goûterez au plaisir de vous perdre dans les rues pavées du village médiéval, à flanc de colline, surplombant le panorama grandiose de la mer.

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Restaurant La Chèvre d'Or

Chef Tom Meyer

2 étoiles au guide Michelin 2026

Cuisine Classique

La cuisine délicate du chef Tom Meyer puise dans les produits des contreforts du Mercantour jusqu'aux profondeurs bleues de la Méditerranée. Le chef célèbre les richesses culinaires de la région et propose une fusion de saveurs solaires, aromatiques et végétales, tout en intégrant avec subtilité des touches minérales et marines.

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