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Hotel Copernicus
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Cracovie, Pologne
841 Commentaires
emplacement privilégiéHôtel particulier du XVIèmebâtiment historiqueterrasse sur le toitSpa dans les caves gothiques
Il fut un temps où Cracovie était la capitale de la Pologne. De cette époque, la ville garde de nombreux monuments, tel le château royal dressé sur la colline de Wawel, résidence des monarques du pays. L’Hotel Copernicus est situé sur la Kanonicza, l’une des plus anciennes rues de la ville. Durant des siècles, ce bâtiment, qui appartenait à la chapelle de la cathédrale, abrita l’élite intellectuelle et financière de Cracovie. Il doit son nom au célèbre astronome Nicolas Copernic, qui séjourna dans cette maison. Il a dû lui aussi méditer tout en admirant les précieuses peintures polychromes et les inscriptions datant de 1500, et les couchers de soleil qui illuminent la cité.
Après une visite de la ville, détendez-vous au Copernicus Spa by L’Occitane et profitez d’un large choix de soins personnalisés.
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Copernicus Restaurant
Chef Krzysztof Waś
Cuisine Créative
Au restaurant Copernicus, dégustez les mets préparés selon les recettes traditionnelles polonaises et réinterprétées de manière innovante par le chef Krzysztof Waś. Chaque plat peut être accompagné par un excellent cru que vous découvrirez à travers l'impressionnante carte des vins ou une suggestion du sommelier. Tous les mois, le chef vous invite à découvrir le nouveau menu dégustation.