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Ytri Island Retreat
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Træna, Norvège
Panorama sur le Cercle Polaire ArctiqueChambres vue merCelebration de la culture localeNature sauvage
Au cœur de l’archipel de Træna, dans le nord de la Norvège, Husøy abrite une communauté de pêcheurs qui vit en étroite harmonie avec la nature et ses traditions, depuis des générations. Ce puissant héritage culturel imprègne l’hôtel Ytri. Son architecture en bois s’inspire des habitations des pêcheurs norvégiens. Elle s’intègre harmonieusement dans son environnement naturel et offre des vues panoramiques sur la rude beauté des montagnes de l’archipel. Vous en profitez depuis les vastes salons, aussi bien que dans les chambres et suites décorées dans un style nordique épuré et chaleureux. Ici, vous êtes immergé dans les traditions du cercle polaire arctique. Cette expérience de la vie scandinave, mêlant randonnées et observation des baleines, se prolonge également aux restaurants de l’hôtel Ytri, où chaque plat est inspiré de la pêche du jour et des ingrédients locaux.
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Restaurant ALMA
Chef Yann Marceau
Expression du terroir
À la table du restaurant Alma, le chef Yann Marceau vous invite à découvrir la fraîcheur des produits locaux, principalement issus de la pêche quotidienne. Il décline toutes les facettes de sa philosophie culinaire au cours d’un menu dégustation en douze plats qui combine une impeccable technicité à une remarquable créativité.
Dates de fermeture
01/01/2027 au 14/02/2027