Ytri Island Retreat

Panorama sur le Cercle Polaire ArctiqueChambres vue merCelebration de la culture localeNature sauvage

Au cœur de l’archipel de Træna, dans le nord de la Norvège, Husøy abrite une communauté de pêcheurs qui vit en étroite harmonie avec la nature et ses traditions, depuis des générations. Ce puissant héritage culturel imprègne l’hôtel Ytri. Son architecture en bois s’inspire des habitations des pêcheurs norvégiens. Elle s’intègre harmonieusement dans son environnement naturel et offre des vues panoramiques sur la rude beauté des montagnes de l’archipel. Vous en profitez depuis les vastes salons, aussi bien que dans les chambres et suites décorées dans un style nordique épuré et chaleureux. Ici, vous êtes immergé dans les traditions du cercle polaire arctique. Cette expérience de la vie scandinave, mêlant randonnées et observation des baleines, se prolonge également aux restaurants de l’hôtel Ytri, où chaque plat est inspiré de la pêche du jour et des ingrédients locaux.

Hôtel

Restaurant

Bien-être

à propos

Restaurant ALMA

Chef Yann Marceau

Expression du terroir

À la table du restaurant Alma, le chef Yann Marceau vous invite à découvrir la fraîcheur des produits locaux, principalement issus de la pêche quotidienne. Il décline toutes les facettes de sa philosophie culinaire au cours d’un menu dégustation en douze plats qui combine une impeccable technicité à une remarquable créativité.

Dates de fermeture

01/01/2027 au 14/02/2027

Préparer votre venue au Restaurant ALMA

Enfants acceptés

Accessible aux personnes à mobilité réduite

Climatisé

Parking et service voiturier

Dispose d'un espace extérieur

Expériences culinaires proposées par la maison

À tester

Pêche et cuisine au feu de bois

Ressentez l’essence de Træna à travers une expérience gastronomique authentique. Accompagné d’un guide, partez pêcher dans les eaux arctiques de l’archipel et ramenez votre prise du jour pour la cuisiner en pleine nature. Autour du feu de bois, entre les embruns et le crépitement des flammes, laissez-vous conter les traditions de Træna et découvrez un territoire où la mer façonne depuis toujours le quotidien des habitants.