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Astrid & Gastón
Menu à partir de US$ 62,19
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Astrid & Gastón

PérouSan Isidro

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Astrid & Gastón

  • Expression du terroir
  • Cuisine péruvienne contemporaine
restaurant
restaurant
Tarifs et services

210 PEN s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 PEN = 0.3 USD

Découvrez le restaurant

Fondé il y a 20 ans à Lima, le restaurant Astrid&Gastón s'est installé dans une très belle maison historique au coeur du quartier San Isidro. Dirigé par le Chef Diego Muñoz, il incarne le rêve qu’ont fait Gastón Acurio et Astrid Gutsche de partager avec le monde entier leur point de vue contemporain sur la cuisine péruvienne. Fruit d’une quête permanente de leurs racines, leur cuisine s’inspire des traditions et de la biodiversité péruviennes et fait le choix d'être avant tout respectueuse des défis posés par l’avenir et l’environnement. Le menu dégustation est un voyage à travers les paysages du Pérou : une expérience pleine de vie, de magie et de sensibilité.
Découvrez le restaurant

Localisation

ASTRID & GASTÓN
Membre Relais & Châteaux depuis 2013

Av. Paz Soldán 290
Casa Moreyra

15073, San Isidro
(Lima)
Tél. : +51 1 44 22 77 7
Nos engagements

 

En savant et talentueux interprète des saveurs, Gastón Acurio a fait de Lima la Mecque non seulement de la gastronomie péruvienne mais aussi sud-américaine. La cuisine du restaurant Astrid & Gastón, raconte l’histoire du Pérou et de sa terre.

 

À travers la carte « Memorias de mi tierra » (Memories of my land), Gastón Acurio et le chef Diego Muñoz changent tous les six mois de menus pour refléter non seulement la diversité culturelle du terroir, sa richesse mais aussi un véritable respect de la saisonnalité des produits.