Weeshuis Gouda : deux générations de chefs, une même vision

Au cœur de la ville historique de Gouda, Weeshuis Gouda poursuit son évolution en accueillant Pascal Jalhay en tant que directeur culinaire. Figure emblématique de la gastronomie néerlandaise et plus jeune chef du pays à avoir obtenu deux étoiles Michelin, il rejoint Remco Kuijpers, à la tête du restaurant étoilé LIZZ. Ensemble, les deux chefs imaginent une vision commune où expérience, créativité et transmission se rencontrent. Cette collaboration marque une nouvelle étape pour la maison, qui repense son offre gastronomique et enrichit l’expérience proposée à ses hôtes, fidèle à l’esprit d’accueil et de partage qui anime Weeshuis Gouda.