La cuisine Indienne s'invite à Stockholm

Du 24 juin au 4 juillet 2026, Stockholm Stadshotell accueille une résidence culinaire exceptionnelle orchestrée par Masque, restaurant emblématique de Mumbai classé parmi les meilleures tables d’Asie.

Dans l’écrin singulier de Matsalen — ancienne chapelle restaurée du boutique-hôtel suédois — le chef Varun Totlani et ses équipes proposeront une rencontre inédite entre la richesse aromatique de la cuisine indienne contemporaine et la pureté des produits de l’été scandinave. Pensé autour de la saisonnalité, du feu, de la fermentation et du respect de l’ingrédient, ce dialogue gastronomique promet une expérience sensorielle rare, entre contraste et harmonie.

Servis du mercredi au samedi au dîner ainsi que les vendredis et samedis au déjeuner, les menus en six et dix temps célèbreront l’excellence des terroirs croisés de l’Inde et de la Scandinavie.