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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Relais Borgo Santo Pietro
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Relais Borgo Santo Pietro

Italie, Chiusdino (Siena)

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Meo Modo

16 chambres

restaurant

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Andrea Mattei
« Nos clients doivent savoir d'où viennent les produits qui sont dans leur assiette. On ne peut pas manger les mêmes ingrédients partout dans le monde, ils doivent être liés à l'endroit où l'on se trouve, à l'environnement, à la culture et au climat. Au Meo Modo nous cultivons, nous récoltons et nous cuisinons nos propres ingrédients de saison. Nous appelons ce concept une cuisine « du jardin à l'assiette ». Nous avons la chance de travailler au cœur de la campagne toscane, où les fruits et légumes poussent en abondance. Notre potager se trouve à quelques mètres seulement de la cuisine. Nous avons donc tout à portée de main pour proposer la meilleure cuisine gastronomique qui soit. Qui plus est dans un cadre magnifique. »
Andrea Mattei - Chef - Voir le profil

Notre menu

toque

Découvrez le menu gastronomique et les recettes d'exception du Chef Relais & Châteaux. Vivez une expérience culinaire unique au travers de plats raffinés et d’une cuisine savoureuse dans un restaurant gastronomique de renom.

Tarifs & Services
Menus 98-135 EUR s.c. Carte 60-80 EUR s.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
- air-conditionné dans le restaurant
sommelier dédié - sommelier dédié
repas en terrasse ou dans le jardin, - repas en terrasse ou dans le jardin,
true
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Réservez par téléphone
+ 39 0577 75 1222
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Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges