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Palazzo Manfredi
(à partir de) US$ 397,11
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Palazzo Manfredi

ItalieRome

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Palazzo Manfredi (Rome)

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19 chambres
Matteo Moretti
“Une perle rare, avec une vue incomparable sur le Colisée”
Maitre de Maison - Matteo Moretti - Voir le profil
Le Palazzo Manfredi est un charmant refuge au coeur de ce qui fut jadis la Rome impériale. Ce ravissant palais xviie offre des vues imprenables sur le Colisée, le Forum et la Domus Aurea. L’accueil y est somptueux. Bâti sur les vestiges du Ludus Magnus, le gymnasium des gladiateurs romains, le Palazzo Manfredi a été le pavillon de chasse des jardins Guidi. Il est aujourd'hui décoré d’oeuvres d’art choisies avec goût, mêlant harmonieusement tableaux du xvie siècle et pièces contemporaines. L’hôtel propose une retraite intimiste, avec pour point d’orgue un repas sur la terrasse du restaurant Aroma où les plaisirs de la table ne cèdent en rien aux panoramas de la Rome antique.
Palazzo Manfredi

Unique au monde : Ce ravissant palais XVIIe offre des vues imprenables sur le colisée, le forum et la domus aurea.

Avis certifiés des voyageurs Relais & Châteaux
Basée sur 49 notes Relais & Châteaux
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Florian & Karine M.
"Exceptionnel! "
Accueil exceptionnel, un cadre fabuleux et des chambres magnifiques avec une vue à coupé le souffle. Le restaurant est parfait, le ... Lire
EVALUATION DES VOYAGEURS TRIPADVISOR
TripAdvisor
Basée sur : 604 avis
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Nos services
  • Enfants bienvenus
  • Wifi
  • Sommelier dédié
  • Internet
  • Toutes les chambres sont climatisées
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Localisation

PALAZZO MANFREDI
Membre Relais & Châteaux depuis 2012

Via Labicana, 125
00184, Rome
(Rome)
Tél. : +39 067 759 1380
Fax: +39 067 005 638
Nos engagements

Hôtel cinq étoiles, le Palazzo Manfredi se situe au cœur de ce qui fut jadis la Rome impériale. Tandis que les terrasses du restaurant Aroma réservent un panorama unique sur la Rome antique, son approche en matière d’approvisionnement durable est résolument actuelle. Le Palazzo est notamment particulièrement engagé en matière de pêche durable.

Le restaurant ne sert que des plats de poissons de saison, respectant les cycles naturels afin de contribuer à préserver les stocks. Autant que possible, ces poissons sont issus de la pêche locale, la maison travaillant en partenariat avec plusieurs pêcheurs des ports voisins – une démarche qui favorise également l’économie locale. Le chef Giuseppe Di lorio sélectionne des espèces peu courantes dont la pêche est considérée comme durable. Un exemple : la dorade axillaire, connue ici sous le nom de mupa, et listée par l’Union internationale pour la conservation de la nature parmi les espèces les moins menacées. La maison s’investit également au-delà de ses propres besoins. Elle a ainsi pris part aux initiatives de Relais & Châteaux dédiées à la sauvegarde des stocks de thon, et récemment signé une pétition contre la pêche électrique.

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