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Addison By William Bradley
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San Diego, CA, États-Unis
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3 étoiles Michelin 2025atmosphère californiennegrande carte des vinsaccords mets & vins
Au fil des années, Addison By William Bradley s’est imposé comme l'une des expériences culinaires les plus intéressantes de Californie. L’approche artisanale du Chef William Bradley est fondée sur une grande admiration pour la cuisine française et trouve son inspiration dans le passage des saisons. Toujours attentif à la pureté des saveurs, il met en valeur les produits en s’appuyant sur leurs qualités propres. Sous la direction éclairée de la sommelière Elizabeth Huettinger, la collection de 36 000 bouteilles de vin compte 20 cuvées spéciales élaborées avec des oenologues du monde entier. Les accords mets et vins sont en parfaite harmonie avec le service élégant et raffiné.
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Restaurant Addison By William Bradley
Chef William Bradley
3 étoiles au guide Michelin 2025
Cuisine Créative
« Ma cuisine incarne les valeurs de la gastronomie californienne, s'inspirant des ingrédients et des influences locales pour créer des plats équilibrés prônant un fort sentiment d'appartenance. »
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