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Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
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Fermeture hebdomadaire
samedi et dimanche.
Fermeture annuelle
Du 27 juillet au 26 août, 1er mai, 14 juillet, 1er novembre, 11 novembre, 25 décembre.
Découvrez le restaurant
Le Taillevent, ancien hôtel du duc de Morny, est à la fois un lieu et un art de vivre. Plus qu’un restaurant, c’est l’incarnation de la haute gastronomie française dans sa dimension la plus généreuse sous l’œil avisé du directeur, Antoine Pétrus. Le chef, David Bizet, orchestre une symphonie délicate en réinterprétant les classiques avec modernité et élégance, comme le poireau en croûte de sel truffé ou encore la poulette du Perche et homard bleu. Une grande Maison où se dévoilent les plus doux accords entre les mets et les vins, vous faisant voyager à travers la carte des vins de plus de 2000 références françaises et étrangères.
Localisation
LE TAILLEVENT
Membre Relais & Châteaux depuis 2015
