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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Le Saint-James Bouliac
195  EUR (à partir de)
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Le Saint-James Bouliac

France, Bouliac

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Le Saint-James Bouliac (Gironde)

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18 chambres
“Hôtel d'architecte au coeur des vignes”
Maître de Maison - Marie Borgel et Anthony Torkington
Dans le joli petit village de Bouliac, les bâtiments construits en 1989 par le célèbre architecte Jean Nouvel abritent Le Saint-James, au coeur d’un jardin aux parfums de citronniers et de roses anciennes. Inspirés par les anciens séchoirs à tabac, quatre bâtiments reliés par une galerie définissent un espace épuré et contemporain. Dans le lointain, on aperçoit la forêt des Landes de Gascogne, le plus vaste ensemble de pins maritimes en Europe. La gastronomie constitue un atout majeur du Saint-James : le chef y met en scène une cuisine savoureuse à base de produits du terroir et du marché, sublimée par les vins de la remarquable cave et la vue panoramique sur Bordeaux.
Le Saint-James Bouliac

Unique au monde : Les bâtiments construits en 1989 par le célèbre architecte jean nouvel abritent le saint-james.

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