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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Château Saint-Martin & Spa
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Château Saint-Martin & Spa

France, Vence

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Le Saint-Martin

46 chambres

restaurant

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Jean Luc Lefrançois

« La cuisine que j’aime doit être légère, simple, précise et créative. J’aime partager mon amour pour les produits du terroir et sublimer les plats de tradition pour créer une cuisine authentique. Un tracé gourmand à découvrir à travers des spécialités telles que l’œuf mollet pané de brioche avec légumes et le bar de ligne en croûte de pistaches, polenta aux olives pitchounettes ! »

Jean Luc Lefrançois - Chef - Voir le profil

Notre menu

toque

Découvrez le menu gastronomique et les recettes d'exception du Chef Relais & Châteaux. Vivez une expérience culinaire unique au travers de plats raffinés et d’une cuisine savoureuse dans un restaurant gastronomique de renom.

Tarifs & Services
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
- air-conditionné dans le restaurant
sommelier dédié - sommelier dédié
repas en terrasse ou dans le jardin, - repas en terrasse ou dans le jardin,
true
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