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Notre Chef Denis Leclerc originaire de Touraine a officié dans de belles maisons chez Jean Bardet à Tours, le Plaisir gourmand à Chinon, le Château de Brou en Touraine…
Par son expérience diverse et variée, il pratique une cuisine qui mise sur le goût, sans dénaturer le produit, créative, authentique et épurée en privilégiant les producteurs locaux et de saison; ayant à coeur de faire la part belle au terroir. Sa démarche s’inscrit totalement dans le manifeste Relais & Châteaux signé à l’Unesco à Paris le 18 novembre 2014 avec pour ambition « Un monde meilleur, par la table et l’hospitalité ».
Découvrez le menu gastronomique et les recettes d'exception du Chef Relais & Châteaux. Vivez une expérience culinaire unique au travers de plats raffinés et d’une cuisine savoureuse dans un restaurant gastronomique de renom.
