Au sud de Lyon, dans la ville romaine de Vienne, La Pyramide cultive une longue tradition d’hospitalité. Anciennement tenue par le mythique Fernand Point, c'est le très talentueux et chaleureux Chef Patrick Henriroux et sa famille qui l'animent aujourd'hui, ne cessant d’innover, faisant de La Pyramide une destination passionnante . La cuisine de Patrick Henriroux, reste respectueuse des traditions, avec une touche de modernité. Le restaurant gastronomique affiche une décoration intérieure contemporaine aux couleurs gaies signée Régis Dho. Les hôtes seront comblés par l’impressionnante collection de liqueurs de chartreuse. Règle de trois pour les bonnes choses à L'Espace PH3, la seconde table de l'hôtel : trois entrées, trois plats, trois desserts, trois vins blancs, trois rosés, etc.
Situé sur l’axe Nord / Sud, à moins de 30 kilomètres de Lyon (Rhone-Alpes) , L’hôtel Restaurant de la Pyramide à Vienne est le chemin inévitable pour retrouver ou quitter la grande bleue. Loin de l’agitation du centre ville de Vienne (38 Isère), dans les quartiers sud de la ville, venez retrouver Patrick et Pascale Henriroux, leurs enfants ainsi que toute leur équipe, dans un lieu incontournable où règne une quiétude de petit quartier. Notre Hôtel Restaurant La "Pyramide" à Vienne possède tous les atouts pour vous séduire et faire de vous un familier des lieux. 19 chambres totalement rénovées en 2015 & 4 appartements sont mis à votre disposition dans notre Hôtel Relais et Châteaux ainsi qu’une salle de sport située à seulement 100 mètres de notre établissement. Vous pourrez également découvrir nos deux restaurants situés dans l’enceinte de notre établissement "La Pyramide" 2 étoiles Michelin depuis 23 ans, le restaurant "L’Espace PH3" bistro et cuisine instinctive du moment.
Très active dans la promotion de sa ville et de son terroir, la maison est inscrite dans une logique de coopération locale intense, et met la formation de ses collaborateurs au cœur de son activité.
Un pique-nique géant de 1000 personnes au centre de Vienne, un restaurant éphémère pour promouvoir les produits du terroir, des évènements au Japon, en Autriche ou encore en Suisse et en Belgique… La maison est sur tous les fronts quand il s’agit de défendre les richesses naturelles et gastronomiques de sa région : appellation « Vin de Vienne », association de défense des abeilles en milieu urbain, ou encore participation au développement du marché de Vienne, 4ème marché de France. En interne, collaborateurs et stagiaires sont invités sur les marchés et chez les viticulteurs pour s’initier aux achats et à la dégustation, suivent de nombreuses formations et peuvent participer à de prestigieux concours.
