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S’inspirer de l’univers du parfum pour créer des sauces aux saveurs complexes ; réveiller des souvenirs d’enfance en mariant la fleur d’oranger à la carotte pour la sublimer ou construire un dessert comme un tableau monochrome : la cuisine d’Anne-Sophie Pic, toute en sensibilité, se revendique « féminine » dans un monde encore dominé par les hommes. Riches de ses voyages et de ses rencontres, porteurs d’émotions qu’elle s’emploie à partager, Femme Chef emblématique, ses plats sont de véritables créations dont cette chef unique prend le soin de raconter l’histoire. À l’unisson, l’hôtel est un lieu raffiné, à la fois contemporain et chaleureux, et entouré d’un ravissant jardin méditerranéen.
Unique au monde :
Ses plats sont de véritables créations dont cette chef unique prend le soin de raconter l’histoire.
LAURENT G.
Resté en: Juillet 2018 pendant 1 jour
Avis posté il y a 26 jours
Note globale:
"Efficace mais froid"
cf. ci dessus
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Pascal V.
Resté en: Juin 2018 pendant 1 jour
Avis posté il y a 50 jours
Note globale:
"Vaut le déplacement depuis Paris "
Hébergement en adéquation avec le trois étoiles du restaurant .service à la hauteur .tres belle décoration originale et variée et beau jardin. On regrettera (pour formuler un regret) l’environnement urbain tassé de type faubourg autour de l’hôtel, la fenêtre de notre s
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Françoise M.
Resté en: Juin 2018 pendant 1 jour
Avis posté il y a 50 jours
Note globale:
"Qualité"
Charmée par la qualité du service; Une attention particulière au moment du départ en remettant de l'eau et une patisserie pour le voyage. Très appréciable
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