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S’inspirer de l’univers du parfum pour créer des sauces aux saveurs complexes ; réveiller des souvenirs d’enfance en mariant la fleur d’oranger à la carotte pour la sublimer ou construire un dessert comme un tableau monochrome : la cuisine d’Anne-Sophie Pic, toute en sensibilité, se revendique « féminine » dans un monde encore dominé par les hommes. Riches de ses voyages et de ses rencontres, porteurs d’émotions qu’elle s’emploie à partager, Femme Chef emblématique, ses plats sont de véritables créations dont cette chef unique prend le soin de raconter l’histoire. À l’unisson, l’hôtel est un lieu raffiné, à la fois contemporain et chaleureux, et entouré d’un ravissant jardin méditerranéen.
Unique au monde :
Ses plats sont de véritables créations dont cette chef unique prend le soin de raconter l’histoire.
virginie l.
Resté en: Novembre 2018 pendant 1 jour
Avis posté il y a 2 jours
Note globale:
"Fabuleux "
Accueil repas gentillesse tout était superbe.
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Justine G.
Resté en: Novembre 2018 pendant 1 jour
Avis posté il y a 8 jours
Note globale:
"Exceptionnelle"
Pas de place pour l'à peu près ou le hasard, tout est millimétré : décoration de goût, personnel discret et efficace, ambiance tamisée des grands lieux, équipements de haute qualité. Quant à la table... que dire ? Nous invitons vivement quiconque à s'y rendre sans tarde
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Kees v.
Resté en: Octobre 2018 pendant 1 jour
Avis posté il y a 11 jours
