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L’Oasis
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L’Oasis

FranceLa Napoule

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L’Oasis

  • Cuisine Classique
  • Maison de famille

restaurant

restaurant

restaurant
Tarifs et services

Menus 49-282 EUR s.c. Carte 140-210 EUR s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.16 USD

Fermeture hebdomadaire

Restaurant gastronomique : lundi et dimanche. « Bistrot de L'Oasis » : mardi.

Fermeture annuelle

De mi-décembre à début février.

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À l’ombre d’un patio entouré de palmiers et de fleurs exotiques, ou dans les vérandas du jardin d’hiver, cette luxuriante oasis de saveurs est un écrin pour la cuisine fusionnelle et réputée des trois frères Raimbault. Au gré de ce qui leur a attiré l’oeil au marché Forville de Cannes, les Chefs Stéphane et Antoine élaborent un menu à la fois contemporain, provençal et teinté d'infinies nuances orientales, entre Oursins de pêche locale soufflés au citron vert et Soleil levant de poisson cru. C’est leur frère François, le pâtissier de la famille, qui met un point d’orgue à cette partition magique et exotique, avec sa fameuse Caravane des desserts.
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Stéphane Raimbault

Maitre de Maison
Stéphane Raimbault
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Pascal Paulze

Sommelier
Pascal Paulze
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Relais & Châteaux
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