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Restaurant Guy Lassausaie
Menu à partir de USD 80,23
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Restaurant Guy Lassausaie

FranceChasselay

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Restaurant Guy Lassausaie

  • Cuisine Créative
  • Restaurant lyonnais teinté d’exotisme

restaurant

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Tarifs et services

Menus 69-82-94-120 EUR s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.16 USD

Fermeture hebdomadaire

mardi et mercredi.

Fermeture annuelle

Du 1er au 25 août.

Découvrez le restaurant

Lorsque, en 1984 Guy Lassausaie, Meilleur Ouvrier de France, reprend le restaurant fondé par son arrière-grand-père, il incarne la quatrième génération aux fourneaux de l'ancien relais de poste. Il enrichit l'héritage familial de son expérience acquise dans de grands restaurants, et propose aujourd'hui une cuisine mariant la tradition lyonnaise aux influences glanées au cours de ses voyages. Filet de bar de ligne, galette de seigle, caviar et fine purée d'artichaut, ou carré de cochon de lait et mangue acidulée, les rencontres sont parfois étonnantes, toujours réussies ! Le décor contemporain du restaurant, avec ses toiles du peintre lyonnais Jean Fusaro, est un écrin parfait pour les déguster.

Guy Lassausaie

Chef
Guy Lassausaie
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Marie-Annick Lassausaie

Maitre de Maison
Marie-Annick Lassausaie
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