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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Hôtel Crillon le Brave
185  EUR (à partir de)
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Hôtel Crillon le Brave

France, Crillon le Brave

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Hôtel Crillon le Brave (Vaucluse)

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36 chambres
Sébastien Pilat
“Perché au sommet du village de Crillon le Brave”
Maître de Maison - Sébastien Pilat
Au pied des dentelles de Montmirail et du mont Ventoux se trouve un endroit de charme et d’histoire cher à Paul Cézanne. D’anciens lieux de vie de cette commune – un presbytère, des étables, une école – ont été rénovés et aménagés en gîtes d’exception avec une vue splendide sur le Géant de Provence, le mont Ventoux. Une étape provençale idéale pour explorer marchés locaux, villages médiévaux, antiquaires, champs de lavande et ateliers d’artiste. Autres attraits de cette adresse : la cuisine aussi généreuse que parfumée de notre restaurant Jérôme Blanchet et d’inoubliables dégustations de vins du Rhône, entre Gigondas, Vacqueyras et Châteauneuf-du-Pape.
Hôtel Crillon le Brave

Unique au monde : Vue splendide sur le « géant de Provence », le mont Ventoux.

EVALUATION DES VOYAGEURS TRIPADVISOR
TripAdvisor
Basée sur : 581 avis


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Découvrez l'hôtel

Au pied des dentelles de Montmirail et du mont Ventoux se trouve un endroit de charme et d’histoire cher à Paul Cézanne. D’anciens lieux de vie de cette commune – un presbytère, des étables, une école – ont été rénovés et aménagés en gîtes d’exception avec une vue splendide sur le Géant de Provence, le mont Ventoux. Autour des maisons, une vaste piscine, des terrasses innombrables, des petits coins et recoins discrets, un spa où l’on vous prodigue des massages aux pierres chaudes, des vélos que l’on vous prête pour vos escapades en amoureux ou vos sorties sportives et un boulodrome pour vos fins de journée. Vous apprécierez également la cuisine aussi généreuse que parfumée de notre Chef Jérôme Blanchet ainsi que d’inoubliables dégustations de vins du Rhône, entre Gigondas, Vacqueyras et Châteauneuf-du-Pape. Tout y est pour se laisser vivre au rythme du Sud…

Nos engagements

Dans cette maison provençale où les aliments ne parcourent pas plus de 40km avant d’être dégustés, un travail important sur la consommation électrique a été engagé.

La démarche a d’abord porté sur les équipements. Des détecteurs de présence ont été installés dans les couloirs, puis l’isolation a été optimisée. Le système de chauffage de l’eau de la piscine, très énergivore, a été changé au profit d’une pompe à chaleur. Cela a été généralisé ensuite à tous les chauffages et climatiseurs. Le gâchis alimentaire est lui aussi sous surveillance : ici, on utilise tout, il n’y a pas de pertes. Un excellent exemple pour les apprentis qui se forment ici, et auxquels la brigade apporte une grande attention.

 

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