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La Villa Archange
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La Villa Archange

FranceLe Cannet

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Rouvert depuis le 12/06/2020.

La Villa Archange

Voir le menu true Réserver une table +33 (0)4 92 18 18 28
  • 2 étoiles au guide Michelin 2020
  • Cuisine créative
  • Bastide provençale du xviiie siècle
restaurant
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Tarifs et services

Menus 72-350 EUR s.c. Carte 170-250 EUR s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.18 USD

Fermeture hebdomadaire

déjeuner du dimanche au jeudi et dîner du dimanche au mercredi.

Fermeture annuelle

Du 18 octobre au 2 décembre, du 20 au 30 décembre, du 10 au 25 février.

Découvrez le restaurant

Bruno Oger a quitté les cuisines d’un palace cannois et l’animation de la Croisette pour s’installer au Cannet, au calme de la Villa Archange et de sa cour ombragée. Cette bâtisse provençale du XVIIIe siècle restaurée dans les règles de l’art et décorée avec goût, est à l’image de la sensibilité du chef qui travaille les classiques de la cuisine française. Exécution précise et composition savante, la maîtrise est parfaite, le dressage raffiné. Marinière d’huître Gillardeau, concombre, menthe et caviar ; raviole de langoustine au corail d’oursin... suivent les délices des anges aux parfums aériens de Sylvain Mathy, le tout porté par le souffle chaleureux d’un service impeccable.

Localisation

LA VILLA ARCHANGE
Membre Relais & Châteaux depuis 2016

Rue de l'Ouest
06110, Le Cannet
(Alpes-Maritimes)
Tél. : +33 (0)4 92 18 18 28
Fax: +33 (0)4 93 46 28 68