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La Villa Archange
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Le Cannet, France
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2 étoiles Michelin 2026à 10 minutes de la Croisettepoissons & fruits de mer
Bruno Oger a quitté les cuisines d’un palace cannois et l’animation de la Croisette pour s’installer au Cannet, au calme de la Villa Archange et de sa cour ombragée. Cette bâtisse provençale du XVIIIe siècle restaurée dans les règles de l’art et décorée avec goût, est à l’image de la sensibilité du chef qui travaille les classiques de la cuisine française. Exécution précise et composition savante, la maîtrise est parfaite, le dressage raffiné. Huitres N°2 et Caviar Osciètre précèdent le délicieux Turbot, Céleri, Vierge Feuille, Échalotes et Noix. Suivent encore les délices des anges aux parfums aériens de Yohan Jara, le tout porté par le souffle chaleureux d’un service impeccable.
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Restaurant La Villa Archange
Chef Bruno Oger
2 étoiles au guide Michelin 2026
Cuisine Créative
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