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Manresa
Menu à partir de US$ 275
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Manresa

Etats-UnisCalifornieLos Gatos

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  • 3 étoiles au guide Michelin 2019
  • Cuisine créative
  • Bâtiment historique des années 1940
restaurant
restaurant
Tarifs et services

Menu 275 USD t. 9.125% s.n.c. 20%

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris


Fermeture hebdomadaire

déjeuners, lundi soir, mardi soir.

Découvrez le restaurant

Vous êtes au pied des monts Santa Cruz, au coeur de la plus ancienne région viticole (AVA) de Californie, sur une terre prolifique qui fournit son inspiration à David Kinch et ses ingrédients au restaurant. Cultivés à la Love Apple Farms, voisine, les légumes sont en effet cueillis du jour et donnent à ses plats un goût de terroir authentique, comme dans l’emblématique Into the Vegetable Garden. Même si des influences française et catalane se font sentir dans la cuisine, l’atmosphère du restaurant est très californienne, avec son bâtiment historique des années 1940 enrichi de pièces contemporaines, dont un insolite chandelier composé de centaines de cuillères en cristal.

Localisation

MANRESA
Membre Relais & Châteaux depuis 2015

320 Village Lane
95030, Californie, Los Gatos
Tél. : +1 408 354 4330
Fax: +1 408 354 0134

David Kinch

Chef
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Jenny Yun

Maitre de Maison
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Jim Rollston

Sommelier
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