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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Le Bernardin
Menu à partir de 80  EUR
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Le Bernardin

Etats-Unis, New York

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“Pour moi, la cuisine est affaire de souvenirs, de sensations et d'émotions.”
Maître de Maison - Ben Chekroun
La majestueuse vague océanique du triptyque sur toile de 7 mètres qui orne le mur résume l'esprit du lieu : au Bernardin, le poisson règne en maître sur les assiettes. Le propriétaire Maguy Le Coze et le chef et copropriétaire Éric Ripert servent toujours les fruits de mer les plus frais avec un grand sens de l'élégance. Fort de son expertise et de son inspiration, le chef Ripert met en valeur la suprême qualité des ingrédients transformés en plats parfaitement exécutés. Déclinés en « presque cru », « à peine touché » et « légèrement cuit », le tartare de bar rayé, le poulpe braisé et les pâtes à la truffe et aux fruits de mer vous invitent à une découverte sensorielle des délices de l'océan.
Le Bernardin

Unique au monde : Le tartare de bar rayé, le poulpe braisé et les pâtes à la truffe et aux fruits de mer.

EVALUATION DES VOYAGEURS TRIPADVISOR
TripAdvisor
Basée sur : 2535 avis


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  • sommelier dédié
  • Restaurant climatisé
  • Accès aux personnes à mobilité réduite
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Tarifs & Services
Menus 85-215 USD t. 8.875% s.n.c. (déjeuner), 147-215 USD t. 8.875% s.n.c. (dîner)
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
- air-conditionné dans le restaurant
sommelier dédié - sommelier dédié
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