Wharekauhau Country Estate
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domaine de 2200 hectaresvue sur les montagnes & l'océanpour les amoureux de plein airdécouverte d'un élevage de moutonscottages de style edouardien

En maori, Wharekauhau, signifie « lieu de connaissance », car c’est ici que les anciens apprenaient leur art. Il y a un peu plus de deux cents ans, un vaste élevage de moutons, toujours en activité, s’est installé sur les lieux. Aujourd’hui, sur ce site bucolique surplombant la baie de Palliser, la maison cultive un art de vivre raffiné. La décoration des cottages marie avec élégance antiquités et matériaux naturels. Le domaine abrite un écrin de vastes jardins peuplés de plantes indigènes, un terrain de croquet, des parterres de fleurs, ainsi qu’un verger et un potager fournissant le restaurant où vous dégusterez une délicieuse cuisine « kiwi » revisitée.

Hôtel

Restaurant

Bien-être

à propos

À la rencontre de vos hôtes

Maître de maison

Richard Rooney

Directeur de salle

Nicolas Simonucci

Les histoires de la maison

09/12/2024

Chefs particuliers pour cuisine particulière

La gastronomie tient une place fondamentale dans l'histoire de Relais & Châteaux, qui fête ses 70 ans cette année. Dès les débuts de l’Association, l’importance d’allier l’hôtellerie à des restaurants de grande envergure créative est apparue comme une nécessité. Les chefs Relais & Châteaux mettent en œuvre cette philosophie aux quatre coins du monde, et chacun à leur façon. Alors qu’ils sont unis par des valeurs communes, ils ont à cœur de cultiver leur identité propre, celle qui fait de leur propriété une destination unique. Du Japon au Portugal en passant par la Nouvelle-Zélande et l’Italie, plongée dans les cuisines de ces artisans du goût à la vision singulière.

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Informations utiles

Wharekauhau Country Estate

Membre Relais & Châteaux depuis 2016

https://www.wharekauhau.co.nz

wharekauhau@relaischateaux.com

+64 (0)6 307 7581

Adresse

4132 Wharekauhau Road

RD3

5773, Featherston (Wellington)

Nouvelle-Zélande

Coordonnées GPS

-41.3722, 175.0701

En avion

Wellington (Intl) 110 km

En train

Featherston

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