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Brusciano, Italie
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2 étoiles Michelin 2025Terroir du Vésuvemaison familialedu jardin à la tablecarte des vins primée
Dans la petite ville de Brusciano, à une quinzaine de kilomètres de Naples, prenez place à l’ombre du Vésuve dans la Taverna Estia pour un généreux voyage culinaire. À la suite de son père, le chef Francesco Sposito propose depuis 2005 une cuisine moderne et inventive inspirée par des recettes traditionnelles de Campanie. Découvrez son interprétation personnelle des pasta alla Genovese, un classique napolitain, ou les fettucine au tartare de crevettes roses, accompagnées d’un vin sélectionné par son frère Mario Sposito, également maître de maison. Avec ses poutres apparentes, sa cheminée centrale et les centaines de bouteilles de vin qui recouvrent ses murs, la salle du restaurant crée une atmosphère chaleureuse, propice à la dégustation.
À la rencontre de vos hôtes
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Maître de maison
Mario Sposito
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Chef
Francesco Sposito
Informations utiles
Taverna Estia
Membre Relais & Châteaux depuis 2019
Adresse
Via guido de ruggiero 108
80031, Brusciano (Campanie)
Italie
Coordonnées GPS
40.9083, 14.4234
En avion
Naples - Capodichino (Intl) 18 km
En train
Brusciano - Via guido Ruggiero
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