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Zafferana Etnea, Italie
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vue sur l'Etna et la merpropriété viticolevillas individuellesla Sicile authentiquede la ferme à la table
Niché au cœur du parc de l'Etna, une aura particulière se décèle immédiatement au domaine Monaci delle Terre Nere. Composé d’une villa aristocratique du XVIIIe siècle et de plusieurs maisons privatives s’étendant sur 25 hectares — dont une partie est composée de vignes —, cet hôtel d’exception célèbre le charme de la Sicile rurale d’autrefois en l’associant à un style architectural intemporel. Il adopte en outre une philosophie éco-responsable que l’on retrouve au restaurant gastronomique Locanda Nerello, où chaque plat vise minutieusement l’équilibre entre exaltation du territoire culinaire et authenticité des produits du terroir. Ce dernier s’inscrit dans le mouvement Slow Food et propose un vaste menu sublimé par les vins de l’Etna produits au domaine. Le Convivium Bar invite quant à lui à découvrir des cocktails soigneusement préparés avec des ingrédients locaux. L’énergie que procure un séjour à Monaci delle Terre Nere est telle, qu’en plus de se sentir régénéré, on a la délicieuse impression d’être en état d’apesanteur.
À la rencontre de vos hôtes
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Maître de maison
Giovanna Manganaro
Informations utiles
Monaci delle Terre Nere
Membre Relais & Châteaux depuis 2019
Adresse
Via Monaci
95019, Zafferana Etnea (Sicile)
Italie
Coordonnées GPS
37.6729, 15.1038
En voiture
Via Monaci
En avion
Catane - Fontanarossa (Intl) 30 km
Palerme (Intl) 250 km
En train
Giarre 12 km
Identification
Code CIN IT087055B55VGLVBXW
Code CIR 19087055B548708
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