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Montluçon, France
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cité médiévale de Montluçonau cœur d'un parcexpérience gastronomiquedîner dans une chapelle romaine
À cinq minutes de la cité médiévale de Montluçon, se dresse le Château Saint-Jean, sur le site d’une ancienne commanderie de Templiers. Du haut des tourelles de cet hôtel mythique, on surplombe un vaste parc aux arbres centenaires, où cygnes et canards viennent à la rencontre des hôtes. Découvrez les chambres et suites de ce lieu chargé d’histoire qui marie modernité et style Renaissance. S’illustrant par leur intimité, elles offrent des vues imprenables sur le parc Saint-Jean et son étang. Enraciné dans le territoire bourbonnais, c’est toute l’âme de l’Auvergne qui se dévoile dans ce havre de paix dirigé par le couple Delion. Offrez-vous un moment de détente au spa avec sa vue sur l’hippodrome. Ou faites une pause au bar, près de la cheminée en pierre de Volvic, pour déguster l’une des créations du chef barman. Au restaurant gastronomique, niché dans une ancienne chapelle du XIIème siècle, délectez-vous de la cuisine créative du chef renommé Olivier Valade. Les assiettes qu’il compose comme des tableaux se distinguent sur le plan visuel, et elles mettent en valeur l’authenticité des produits de la région.
À la rencontre de vos hôtes
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Maître de maison
Fanny Boisson
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Chef
Olivier Valade
Informations utiles
Château Saint-Jean
Membre Relais & Châteaux depuis 2018
Adresse
Avenue Henri de la Tourfondue
03100, Montluçon (Allier)
France
Coordonnées GPS
46.3235, 2.6047
En voiture
A714 - A72 - A75 - RN145
En avion
Clermont-Ferrand
En train
Montluçon
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