L’âme dalmate se retrouve partout au Restaurant Kastel. Que ce soit dans le lumineux décor intérieur avec sa vue sur Zadar, comme dans la cuisine réinterprétant la tradition méditerranéenne de Marijo Čepek. En constante recherche d'accords parfaits entre mets et vins, le chef revisite avec passion les recettes oubliées en les agrémentant d’une touche de modernité.
Tarifs et services
Menus 40-55 EUR s.c. Carte 10-70 EUR s.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris