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Restaurant Europea
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Restaurant Europea

CanadaQuebecMontréal

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Restaurant Europea

  • Cuisine Créative
  • Maison victorienne au décor ultra-contemporain

restaurant

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Tarifs et services

Menus 89.5-119.5 CAD t. 14.975% s.n.c. 15%

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 CAD = 0.79 USD

Fermeture hebdomadaire

dîners et déjeuner du mardi au vendredi.

Fermeture annuelle

Du 24 au 26 décembre et 1er janvier.

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Le Chef Jérôme Ferrer concocte une cuisine fine, inventive, avec l’accent québécois et les produits du marché, se rappelant à ses racines catalanes pour célébrer les saveurs de la terre et de la mer. Dans cette maison victorienne au décor ultra-contemporain, goûtez le cappuccino de homard de Gaspésie aux copeaux de truffe ; les ravioles de pinces de crabe d’Alaska et laitue de riz ; les Saint-Jacques aux jus de yuzu et de concombre ; le carpaccio de cerf de Boileau fumé ou encore le tartare de bison... La carte, élaborée à partir des meilleurs produits du Québec, est une savoureuse invitation à explorer quelques-unes des merveilles de la nature canadienne.
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Jérôme Ferrer

Chef
Jérôme Ferrer
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