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À propos de Relais & Châteaux
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Restaurant Europea
Menu à partir de 55  EUR
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Restaurant Europea

Canada, Quebec, Montréal

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Restaurant Europea (Québec)

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“Une invitation au voyage à travers les grands espaces canadiens”
Maître de Maison - Ludovic Delonca
Le Chef Jérôme Ferrer concocte une cuisine fine, inventive, avec l’accent québécois et les produits du marché, se rappelant à ses racines catalanes pour célébrer les saveurs de la terre et de la mer. Dans cette maison victorienne au décor ultra-contemporain, goûtez le cappuccino de homard de Gaspésie aux copeaux de truffe ; les ravioles de pinces de crabe d’Alaska et laitue de riz ; les Saint-Jacques aux jus de yuzu et de concombre ; le carpaccio de cerf de Boileau fumé ou encore le tartare de bison... La carte, élaborée à partir des meilleurs produits du Québec, est une savoureuse invitation à explorer quelques-unes des merveilles de la nature canadienne.
Restaurant Europea

Unique au monde : Cuisine fine, inventive, avec l’accent québécois et les produits du marché.

EVALUATION DES VOYAGEURS TRIPADVISOR
TripAdvisor
Basée sur : 1915 avis


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Jérôme Ferrer
“« Ne rêve pas ta vie, vis tes rêves ! »”
Tarifs & Services
Menus 79.50-109.5 CAD t. 14.975% s. 15%
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
- air-conditionné dans le restaurant
sommelier dédié - sommelier dédié
repas en terrasse ou dans le jardin, - repas en terrasse ou dans le jardin,
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+ 1 514 398 9229
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