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Pastorale
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Pastorale

BelgiqueRumst

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Pastorale

  • Cuisine Créative

restaurant
Tarifs et services

Menus 65-175 EUR s.c. Carte 140-175 EUR s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.18 USD

Fermeture hebdomadaire

déjeuner du samedi au lundi, lundi soir, dimanche soir.

Fermeture annuelle

Du 1er au 18 avril, du 14 juillet au 15 août, du 27 décembre au 9 janvier, 1er mai.

Découvrez le restaurant

C'est dans la ville de Reet, à quelques kilomètres au sud d'Anvers que se trouve le bastion de la gastronomie belge : Pastorale et son chef Bart de Pooter, 2 étoiles Michelin depuis 2006. Le Chef propose ici une cuisine avant-gardiste très personnelle, éminemment talentueuse et imaginative qui emprunte tant au registre de la cuisine flamande qu'asiatique. Élu chef de l'année en 2012 par Gault & Millau, il définit sa cuisine comme un biotope où faune, flore et eau sont un terreau inépuisable. Quand huître et céleri blanc s'associent en un savoureux mariage, oursin et fenouil se répondent en une composition picturale maîtrisée. Côté salle, le design règne en maître, les sculptures de bois créent l'écrin idéal à cette cuisine d'excellence.

Localisation

PASTORALE
Membre Relais & Châteaux depuis 2018

Laarstraat 22
2840, Rumst
Tél. : +32 (0)3 844 65 26

Bart de Pooter

Chef
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