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Restaurant Amador
Menu à partir de US$ 149,47
Réserver
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Restaurant Amador

AutricheVienne

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Restaurant Amador

  • 3 étoiles au guide Michelin 2019
  • Cuisine créative
restaurant
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Tarifs et services

Menus 135-215 EUR s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.11 USD

Fermeture hebdomadaire

déjeuner et dîner du dimanche au mardi.

Découvrez le restaurant

En bordure du centre historique de Vienne, le restaurant Amador réserve bien des surprises. De l'extérieur, qui soupçonnerait une cave voûtée et sa longue arche de brique ? Juan Amador, le chef germano-espagnol aux deux étoiles Michelin, en a fait le restaurant gastronomique le plus avant-gardiste de Vienne. Il y exécute une cuisine très personnelle, technique et multiculturelle. Les produits locaux ont la part belle, mais l'Asie et la Méditerranée servent également les expérimentations du chef : sushi de thazard, mousse de café, fruit de la passion et épinards, ou encore pluma ibérique, tête de porc, poivron et jus de goulasch.

Localisation

RESTAURANT AMADOR
Membre Relais & Châteaux depuis 2018

Grinzingerstrasse 86
A-1190, Vienne
Tél. : +43 660 90 70 500

Juan Amador

Chef
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