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The Cellars-Hohenort Hotel
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The Cellars-Hohenort Hotel

Afrique du Sud, Cape Town

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The Cellars-Hohenort Hotel (Western Cape)

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60 chambres
Dominic Prendergast
“Cuisine et oasis de charme au pied de la montagne de la Table”
Maître de Maison - Dominic Prendergast
Dans la vallée de Constantia, sur les pentes de la montagne de la Table, les chambres et suites du Cellars-Hohenort offrent des vues panoramiques sur le paysage impressionant des alentours. Sur 4 hectares de jardins, ce lieu de villégiature historique à la campagne, ne se trouve pourtant qu'à 15 minutes du centre du Cap, plus ancienne ville d’Afrique du Sud, célèbre pour sa situation exceptionnelle, sa cuisine et ses vins. De retour à l’hôtel, la cuisine gastronomique du jeune chef talentueux Peter Tempelhoff au Greenhouse met en valeur les saveurs régionales dans un style moderne. Liz McGrath, la propriétaire des lieux, y a consacré plus de vingt ans de travail acharné, d’amour et d’inspiration infinie.
The Cellars-Hohenort Hotel

Unique au monde : Sur 4 hectares de jardins, ce lieu de villégiature historique à la campagne, ne se trouve pourtant qu'à 15 minutes du centre du cap.

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Basée sur : 278 avis


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