Lexington, MA, Estados Unidos
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amantes de la historiacuna de la guerra de independencia americanaalmejas planas de autora 20 minutos de Boston
Cocina bistró
El nombre es un guiño a las famosas asambleas ciudadanas de la época revolucionaria. En cada plato, el Town Meeting Bistro celebra la riqueza del terruño de Nueva Inglaterra. Siguiendo la filosofía «de la granja o del mar al plato», el chef da prioridad a los productos y productores de la región.