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The Vineyard Hotel & Spa

Newbury, Reino Unido

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formación WSET y cursos de enologíabodega con 30 000 botellasse admiten mascotas

ACTUALMENTE CERRADO POR OBRAS – REAPERTURA EN INVIERNO DE 2026 A menudo se describe The Vineyard Hotel & Spa como un templo del vino californiano. A las afueras de Newbury, a una hora de Londres, el restaurante merece su reputación y más aún. En la bodega se alinean más de 30.000 botellas del Nuevo mundo y del Viejo continente, sin contar los vinos de la finca de Sir Peter Michael, el propietario. La misma fama tiene la cocina francesa contemporánea y mediterránea que aquí se sirve, basada en productos locales y de estación. El hotel también está a la altura: habitaciones tradicionales, amplias suites modernas, spa y sobre todo una colección de obras de arte irresistible encantarán a los gourmets y a los curiosos durante su estancia en The Vineyard Hotel & Spa.

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Restaurante The Vineyard

Chef Tom Scade

Cocina creativa

Para el chef del Vineyard, una comida memorable ha de contar con tres elementos imprescindibles: productos frescos y de temporada, combinaciones adecuadas y un vino perfecto. Su cocina contemporánea con influencias francesa e inglesa y la bodega con 30 000 referencias son la magnífica expresión de este compromiso.

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01/01/2026 al 01/02/2027

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