Taipei, Taiwán
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Cocina clásica
Nací en Yilan, en una familia que lleva varias generaciones trabajando en la cocina china. Durante mis viajes a Japón, Estados Unidos, China y Europa, experimenté diferentes culturas gastronómicas. El estar expuesto a diversos estilos culinarios de todo el mundo me ayudó a dar forma a mis técnicas de cocina para crear platos deliciosos.