Restaurante Cedri

Instalado en un antiguo jardín de invierno, Cedri es el restaurante contemporáneo de Borgo del Conti en el que los comensales pueden disfrutar de una experiencia culinaria que combina la innovación con la tradición de Umbría. El personal del restaurante Cedri se compromete a trabajar con proveedores locales especializados que siguen métodos de producción éticos y sostenibles. Resultado: el restaurante trabaja con productos de temporada excepcionales que respetan plenamente los ciclos de la naturaleza. Inspirándose en la tierra, los ríos y el mar, los menús de Cedri le permiten descubrir diversas técnicas y combinaciones culinarias para revivir los sabores, los aromas y las tradiciones del pasado, y todo ello con un toque de modernidad.