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Château Neercanne
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Maastricht, Países Bajos
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castillo del siglo XVIIjardines barrocos protegidosbodegas en cuevas de calizadel huerto a la mesaambiente íntimo
Gracias a una larga tradición culinaria, el Château Neercanne combina gastronomía y hospitalidad en un entorno íntimo. Con su vista incomparable del bucólico valle de Jeker, cerca de Maastricht, este mirador de finales del siglo XVII alberga un restaurante excepcional y algunas suites que permiten disfrutar del patrimonio del lugar. Ubicadas en la casa solariega original, cada una de ellas combina elementos históricos y modernos, y tiene acceso a los jardines barrocos privados, incluidos en el Patrimonio Mundial de la UNESCO. Bajo las impresionantes lámparas de araña del restaurante Château Neercanne, los comensales pueden saborear una exquisita cocina de temporada inspirada en la gastronomía francesa. El chef da prioridad a los ingredientes locales y a los productos del huerto del castillo, que combina en unos platos innovadores y delicados. L’Auberge, el segundo restaurante de la finca, con su mezcla de bóvedas antiguas y elegante decoración contemporánea, es el escenario ideal para cualquier celebración inolvidable.
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Restaurante Château Neercanne
Chef Robert Levels
1 Estrella Michelin 2025
Cocina creativa
Cuarenta años de tradición cultural y culinaria
Prepare su visita al restaurante Château Neercanne
Los otros restaurantes de l'establecimiento
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L'Auberge
Cocina bistró