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Dyvig Badehotel

Nordborg, Dinamarca

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refugio en la costapescados y mariscosfiordo Als

Descubra al sur de Dinamarca, en la isla de Als, el pequeño puerto deportivo de Sønderborg y enamórese a primera vista de Dyvig Badehotel, un elegante hotel boutique junto al mar. Este cautivador hotel se revela en armonía con el campo y las aguas del mar Báltico que lo rodean en forma de edificio decimonónico, magnífica muestra de la arquitectura tradicional local. En una atmósfera atemporal y relajante, sus diecisiete habitaciones y sus cuatro amplias suites juegan elegantemente a combinar una decoración de gran originalidad con muebles antiguos y elementos modernos. Se trata de un auténtico remanso de paz, ideal para detener el tiempo, recuperar la calma y apreciar la belleza y las maravillas de esta región danesa. Lo que también se puede disfrutar en el Dyvig Badehotel son las delicias culinarias que los chefs John Bech Amstrup y Christian Lebech preparan tanto en el restaurante gastronómico como en el bar-restaurante. Su cocina, contemporánea y a la vez salpicada de notas clásicas, se elabora a partir de los mejores productos locales, especialmente procedentes del mar, para componer un menú de temporada que no le dejará indiferente.

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Restaurant Amstrup&Vigen

Chef John Bech Amstrup & Christian Lebech

Cocina clásica

En Amstrup&Vigen, el gusto es primordial. John Bech Amstrup y Christian Lebech trabajan los productos de la isla de Als con precisión, atentos a las texturas y a los contrastes. Hierbas marinas, pescado ahumado, verduras de raíz: una cocina franca, sin florituras, en la que la tradición danesa se refina sin diluirse.

+4573164300

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