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Amberley Castle
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Amberley, Reino Unido
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castillo del siglo XIIjardines de 5 hectáreas bien cuidadosideal para las familias
Edificado a orillas del Arun, al pie de los South Downs, Amberley Castle es uno de los castillos más antiguos del Reino Unido, hoy en día convertido en un remanso de paz en pleno campo. Detrás del rastrillo y las murallas centenarias de esta fortaleza del siglo XII se oculta un mundo intemporal, en el que habitaciones elegantes, salones refinados y magníficos jardines invitan a una escapada tranquila. Fuera, se puede practicar el croquet o el tenis o pasear por unas tierras cargadas de historia. En el interior, las dependencias diseñadas cuidadosamente por la familia Brownsword y la cocina de temporada elaborada con ingredientes locales crean una armonía perfecta entre la fastuosidad medieval y el confort moderno. Amberley Castle ofrece así el ambiente ideal para una escapada relajante e inolvidable.
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Queens Restaurant
Chef Paul Peters
Cocina clásica
La reputación del Amberley Castle Hotel también se debe a la de su restaurante gourmet, Queens. Los ingredientes locales y los productos frescos del día son la base de los innovadores menús del Chef Paul Peters. Podrá disfrutar de ellos mientras viaja en el tiempo con una cena junto al fuego en un elegante entorno del siglo XII.