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Castelo Saint Andrews - Gramado

Gramado, Brasil

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castillo escocés de estilo baronialen el corazón de Serra Gaúchavista incomparable del valle de Quilombo

La "Ruta Romántica" que serpentea a través de la Sierra Gaucha hasta el hotel Castelo Saint Andrews - Gramado da el tono: el asombro es permanente. El edificio en sí mismo impresiona por su arquitectura directamente inspirada en el castillo escocés de Saint Andrews y cada habitación, elegantemente amueblada, lleva el nombre de la piedra preciosa que le ha dado su color. En el restaurante, se degusta una cocina internacional refinada a la luz de las arañas de cristal de Bohemia, acompañada de los vinos de su bodega excelentemente provista. El jardín inglés, refugio de aves, es un oasis de calma donde se disfruta del atardecer mientras se contempla la vista espectacular del valle del Quilombo.

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Restaurante Primrose

Cocina creativa

Entre influencias francesas e italianas, el chef del Primrose reinterpreta la gastronomía de la Serra Gaúcha con sutileza y creatividad. Su cocina combina los productos ecológicos locales con ingredientes refinados procedentes de Europa. Inspirándose en las estaciones y la montaña, elabora platos elegantes que reflejan la diversidad local.

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