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Meneghetti Wine Hotel & Winery

Bale, Croatia (Hrvatska)

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Croacia tranquilagranja de piedra del siglo XIXproductor de aceitunas y vinosdelicias mediterráneasde la granja a la mesa

La soberbia casa de piedra blanca promete una estancia en plena naturaleza: el canto de los grillos, la calma belleza de viñas y olivares, la caricia del viento que viene del mar en un entorno mediterráneo. Este marco paradisíaco alberga solo unas cuantas habitaciones, preservando así el carácter íntimo del Wine Hotel. Con toda tranquilidad se puede disfrutar del sol al borde de la piscina, pasear por la finca o degustar las delicias del restaurante: una cocina mediterránea aromática, basada en los mejores productos locales, entre ellos el aceite y el vino que se producen en la propiedad.

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Meneghetti Restaurant

Chef Ante Miletic

Cocina creativa

La naturaleza circundante se refleja en los platos que se sirven en el restaurante Meneghetti. El chef reinterpreta la cocina de Istria con productos ecológicos de temporada procedentes de un radio de 50 km. Los vinos producidos en la finca, al igual que las cuatro variedades de aceite de oliva, completan este cuadro gastronómico tan refinado como sabroso.

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