Hakodate-shi, Japón
Edificio histórico del consuladoAmbiente íntimoSauna y jacuzzi privadosVista panorámica del puerto de HakodateLejos del bullicio
Expresión de la región
En el restaurante Byaca, el chef Norifumi Indo, formado junto a los grandes maestros de la cocina francesa y japonesa, pone su saber hacer al servicio de una gastronomía que combina ambas tradiciones culinarias, matizadas por influencias rusas. Bajo las lámparas de cristal de Murano, sirve platos de exquisito refinamiento que ponen en valor los productos de la región, como la carne de venado Ezo de Tokachi.