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Domaine de Fontenille
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Lauris, Francia
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casa solariega del siglo XVIIdecoración depurada y refinadapropiedad vitícolaarte contemporáneococina milimetrada
Detenga el tiempo con una parada en el Domaine de Fontenille, en el parque natural del Luberon. Esta casa señorial rodeada de cedros y olivos centenarios, digna de una de las novelas de Giono o Pagnol en las que se homenajea el encanto y magnetismo de la campiña provenzal, representa el escenario perfecto del arte de vivir a la francesa.
La decoración de la propiedad, que combina con elegancia diferentes épocas y saber hacer, se inspira en las casas familiares colmadas de recuerdos, así como en el arte contemporáneo que alberga en la vieja bodega – obras originales decoran las 19 habitaciones y suites con vistas al parque, que incluyen un antiguo lavadero convertido en un pequeño refugio romántico. Le Champ des Lunes, restaurante galardonado con estrella Michelin del chef Michel Marini, así como un spa, un viejo viñedo y un huerto abiertos al público forman parte de la magia del lugar.
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Restaurante La Cuisine d'Amélie
Chef Olivier Scola
Cocina creativa
El restaurante La Cuisine d'Amélie, situado en las terrazas orientadas al sur de la bastida, ofrece una cocina sencilla pero creativa, basada en los principales productos de la región. La carta, en constante evolución, se fundamenta en la estacionalidad.