©
25°C / 77°F
Château Sainte Sabine
Loading...
Sainte Sabine, Francia
999 comentarios
castillo del siglo XVIen el corazón de Borgoñaambiente bucólicovistas de Châteauneuf-en-Auxoisideal para familias
Esta magnífica mansión del siglo XVI, que ha conservado toda la elegancia heredada de los arquitectos renacentistas, se encuentra apartada del pueblecito que lleva su nombre, en un parque boscoso de 8 hectáreas donde viven 30 gamos en libertad.
Château Sainte Sabine es un bello ejemplo del arte de vivir borgoñón.
El edificio conserva los revestimientos de madera de época, los techos franceses y la majestuosa chimenea neogótica.
El mobiliario antiguo que procede de anticuarios, la «toile de Jouy» y los grabados antiguos proporcionan a las habitaciones y suites el encanto discreto de las mansiones aristocráticas de antaño.
En el restaurante Lassey, con una vista poética de Châteauneuf-en-Auxois, el chef propone una cocina armoniosa y gourmet, que revela el carácter de cada estación.
Si a los momentos gastronómicos añadimos el placer de pasear por el parque o de disfrutar del sol al borde de la piscina, la estancia en el Château de Sainte Sabine se convierte en un paréntesis de tranquilidad.
©
©
©
©
©
©
Restaurante Lassey
Chef Alexandre Ziane
Expresión de la región
Dentro del castillo, el restaurante Lassey ofrece una decoración natural, con tejidos con motivos botánicos y vistas panorámicas del parque. Aquí, el chef Alexandre Ziane realza los valores de los productos del terruño, repletos de aromas, con toda sencillez. No se pierda las sugerencias del día, inspiradas en los productos que llegan cada día del mercado.
Fechas de cierre
23/11/2026 al 17/12/2026
03/01/2027 al 28/01/2027