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Hôtel & Spa du Castellet

Le Castellet, Francia

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3 estrellas en la guía Michelin 2026arte de vivir provenzaldestino gastronómicospa premiadocircuito automovilístico Paul Ricard

Entre el litoral y el interior de Vars, el Hôtel & Spa du Castellet cultiva una idea muy concreta de Provenza, hedonista y enfocada en la naturaleza. Dentro de un parque de 12 hectáreas que da a un paisaje de postal, el magnífico restaurante y el spa de 700 m2 son motivos suficientes para prestarle atención. Las fachadas ocres del hotel con influencia toscana se recortan sobre los relieves de la Sainte-Baume. Las terrazas de las habitaciones, la piscina y los jardines cubiertos con pinos piñoneros invitan a disfrutar del clima suave en cualquier estación. En la Table du Castellet, el chef Fabien Ferré ofrece los sabores marinos y vegetales de la región en una cocina a la altura de su reputación. Con una fama también merecida, el spa de 700 m2 pone el bienestar como el centro de la estancia, con un recorrido sensorial y de tratamientos a medida. Y para cambiar de ritmo, el cercano circuito Paul Ricard recuerda que Le Castellet, uno de los pueblos más bellos de Francia, también es una tierra del automovilismo.

Hotel

Restaurantes

Bienestar

Acerca de

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Restaurante La Table du Castellet

Chef Fabien Ferré

3 Estrellas Michelin 2026

Expresión de la región

La Table du Castellet ofrece una experiencia sensorial entre cielo, mar y pinar, en el corazón de Provenza. El chef Fabien Ferré realza los mejores productos de temporada y artesanos locales, que sublima en una cocina con instinto, solar y expresiva. Un viaje gastronómico anclado en la tierra y el espíritu meridional.

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