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Les Bergeries de Palombaggia
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Porto Vecchio, Francia
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Cerca de la playa de PalombaggiaEnclavada en el árido terreno insular de CórcegaFinca de 2 hectáreasArquitectura tradicionalPiscina infinita con vistas al mar
Rodeado de los aromas de la garriga, el hotel emerge en el flanco de la colina y se asoma a la playa de Palombaggia, una de las más bonitas del sur de Córcega con sus aguas turquesa, su arena blanca festoneada de pinos piñoneros y en lontananza las islas Cervicales. En esta casa de campo de piedra y líneas puras, las habitaciones, abiertas al paisaje, están decoradas sobriamente con colores y materiales naturales como para dejar el protagonismo a este entorno singular. La Table de Mina (“abuela” en corso) invita a descubrir la cocina y los productos corsos, en la quietud de la terraza que rodea a la piscina infinita donde se reflejan el cielo y las estrellas.
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Restaurante La Table de Mina
Chef Salvatore Abbagnato
Cocina creativa
En corso,«mina» significa «abuela». Aunque muy arraigada en su época, La Table de Mina es tan entrañable y reconfortante como su nombre indica. El chef apuesta por la frescura de los productos de temporada de los mejores artesanos locales en una cocina creativa llena de contrastes, a semejanza de la isla de la Belleza.
Fechas de cierre
25/10/2026 al 24/04/2027