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La Pyramide Maison Henriroux

Vienne, Francia

5778 comentarios

2 estrellas en la guía Michelin 2026un clásico de la gastronomía francesacasa familiarcolección excepcional de Chartreuse

Al sur de Lyon, en la ciudad romana de Vienne, la segunda generación de la familia Henriroux le da la bienvenida en La Pyramide, acogedora mansión rodeada de jardines de estilo francés. Anteriormente dirigida por el mítico Fernand Point y luego por el chef Patrick Henriroux, la cocina es la reina sin discusión de este templo de la gastronomía francesa. El chef David Castagnet elabora aquí una cocina de autor exquisita y generosa, realzada por una bodega con más de 1500 referencias de vinos, así como con una de las mejores colecciones de chartreuses del mundo. El espacio PH3, segundo restaurante del establecimiento, celebra el gusto de compartir con una carta inspirada en los platos familiares Con sus juegos de luces tamizadas, el Lounge Blue Pearl ofrece un refugio íntimo para prolongar la velada antes de ir a las habitaciones, elegantes y modernas, diseñadas por Régis Dho. Un paréntesis regenerador para ir a descubrir los numerosos atractivos de la región, como los paseos por las viñas de Condrieu y Côtes-Rôties o las visitas a los yacimientos galorromanos.

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Restaurante La Pyramide Maison Henriroux

Chef Patrick Henriroux & David Castagnet

2 Estrellas Michelin 2026

Cocina creativa

El chef David Castagnet firma una cocina emocionante, reflejo de sus años de experiencia con el chef Patrick Henriroux. Realza los productos del terruño con una elegancia natural, fiel a la tradición de excelencia del establecimiento. Los postres, creados por una pareja franco-japonesa de pasteleros, son imprescindibles.

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Fechas de cierre

11/08/2026 al 19/08/2026

24/12/2026

31/12/2026

08/02/2027 al 11/03/2027

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Blue Pearl Lounge

Ubicado en la primera planta de la antigua vivienda del chef propietario, el Blue Pearl Lounge ofrece un escenario privilegiado para empezar (o terminar) la velada. Sillones a medida, iluminación tenue y líneas contemporáneas crean una atmósfera sosegada, ideal para las conversaciones. Para acompañarlas, el barman ofrece cócteles de autor y una selección de licores y aperitivos gourmet. Un lugar para disfrutar a sus anchas y completar la experiencia de la Pyramide Maison Henriroux.