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La trucha andina en tempura, el tabulé de quinoa y el cordero estofado son algunas de las delicias presentes en el menú de nuestro hotel boutique. Los productos ecológicos (entre ellos, la quinoa roja, negra y marrón, el maíz gigante de Urubamba y una gran variedad de patatas), recolectados de nuestro vergel indígena, se suministran a Inkaterra La Casona, primer establecimiento Relais & Châteaux en Perú. Queremos deleitar a nuestros huéspedes desvelando las maravillas de la cocina andina.

Experiencia gastronómica

Bajo nuestro concepto del campo a la mesa, nuestro chef ha sabido equilibrar un estilo rústico y a la vez refinado para nuestra cocina en Inkaterra La Casona. Con ello mostramos al mundo el gran bagaje de los productos nativos de Cusco, respetando y empoderando las tradiciones culinarias nativas, para brindar a través de sus platos un viaje gastronómico único.

Restaurante Inkaterra La Casona

Esta exquisita mansión colonial del siglo XVI fue uno de los primeros edificios que los españoles construyeron en Cusco y está situada cerca de la pintoresca plaza principal. Antaño ocupada por los conquistadores españoles, ahora es un hotel con encanto cuidadosamente restaurado respetando su carácter y la pátina de las sucesivas fases históricas de su decoración original. Con sus suites distribuidas en torno a un patio de estilo español, este hotel de una elegancia sobria pero genuina, es el punto de partida ideal para descubrir la antigua capital de los incas e impregnarse del misticismo que reina en los valles andinos y los pueblos de alrededor.

Inkaterra La Casona

El Yuca Spa, ubicado en el Inkaterra La Casona, es un remanso de serenidad, discreto y refinado, ideal para una escapada de bienestar en un ambiente zen. Aquí, los tratamientos se realizan con productos naturales de origen local, como los extractos de quinoa, las lianas de Perú, los aceites de eucalipto o las hojas de coca, ricas en alcaloides con propiedades estimulantes para la actividad celular de la piel.

Spa Yacu Therapy Room

Prepare su estancia en el Inkaterra La Casona

Una excursión privada le proporcionará la información geológica e histórica de las zonas clave de interés de la Ciudadela, una de las Nuevas 7 Maravillas del Mundo. Para ir a Machu Picchu, coja un tren desde Cuzco (estación de Poroy) que tarda alrededor de 4 h u opte por el coche hasta llegar a Ollantaytambo (2 h), y a continuación, coja el tren hasta Aguas Calientes (1,5 h).

Experiencia en el Machu Picchu

El sincretismo religioso y cultural entre el Imperio inca y la Corona de España ha sido visible a lo largo de cinco siglos en cada rincón de Cuzco. Inkaterra La Casona ofrece un recorrido privado por la ciudad, que incluye visitas a la magnífica catedral de Cuzco, que posee once capillas, siete retablos, un coro interior tallado de cedro y más de trescientas pinturas y esculturas, el Koricancha ("patio de oro" en quechua), uno de los templos incas más significativos y las calles empedradas del barrio de San Blas.

En los alrededores de Cuzco

Inkaterra La Casona, el primer establecimiento Relais & Châteaux en Perú, juega un papel clave en la fascinante historia de Cuzco. Se encuentra estratégicamente ubicado en la plaza Las Nazarenas, ya que los terrenos formaban parte inicialmente de la Warakos Academy, el campo de entrenamiento del ejército de élite de los incas. Desde el siglo XVI, se convirtió en una casa señorial que alojó al conquistador español Diego de Almagro y a Simón Bolívar "El Libertador". Tras dos años de delicada restauración para realzar su arquitectura original, Inkaterra La Casona abrió sus puerta en mayo de 2008 para convertirse en el primer hotel boutique de Cuzco. Su diseño interior, caracterizado por sus muebles de época colonial y las pinturas murales originales, refleja el encuentro de culturas y tradiciones a lo largo de cinco siglos.

Historia de Inkaterra La Casona

Esta «Route du Bonheur» de quince días de duración es un tranquilo viaje por América Latina, que va desde las orillas del océano Pacífico hasta el mar Caribe. Un itinerario que lleva a los viajeros de Perú a Ecuador, y de allí de Colombia a Guatemala, entre el patrimonio inca y el esplendor barroco. <a href="https://www.relaischateaux.com/es/destinos/routes-du-bonheur/america-latina-un-legado-de-mestizaje" target="_new">Ver el itinerario</a>

Itinerario - América Latina, un legado de mestizaje

Desde la capital, Lima, hasta el lago Titicaca, pasando por los sublimes vestigios de Machu Picchu y Cuzco, esta «Route du Bonheur» de once días ofrece una introducción perfecta al antiguo Imperio Inca. Un viaje de excepción, que transcurre entre el océano Pacífico y la cordillera de los Andes. <a href="https://www.relaischateaux.com/es/destinos/routes-du-bonheur/jose-koechlin" target="_new">Ver el itinerario</a>

Itinerario - Perú, viaje al país inca

Qué hacer, visitar o descubrir durante su estancia en el Inkaterra La Casona

Patio Suite

Balcon Suite

Plaza Suite

Nuestras 11 suites

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Restaurante Inkaterra La Casona

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