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Gôra Kadan

Hakone, Japón

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Parque nacional y museos de Hakoneantigua residencia de la familia imperialonsen privadoa 1:30 horas de TokioSpa situado en unos jardines

Una estancia en Gôra Kadan, antigua residencia de la familia imperial Kanin-no-Miya, en el corazón del parque nacional de Hakone despertará sus cinco sentidos, zambulléndole en el antiquísimo arte de vivir japonés. El susurro de un tabique de papel de arroz que se desliza. El aroma a incienso de flores. El sabor de la cocina tradicional kaiseki. El tacto de la seda. Este remanso de paz está situado en un territorio de fuentes termales calentadas por rocas volcánicas. Las suites se han concebido con un concepto minimalista y sus instalaciones incluyen, además, piscina, spa y salón de belleza.

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Restaurante Gôra Kadan

Chef Keiji Takase

Cocina clásica

Servimos la cocina kaiseki mediante el método tradicional japonés del omotenashi en su habitación. Kaiseki es una forma de arte que busca el equilibrio en el sabor, la textura, el aspecto y los colores de la comida. La comida se presenta cuidadosamente sobre platos elegidos para realzar tanto su apariencia como su carácter estacional.

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