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Fortaleza do Guincho

Cascais, Portugal

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fortaleza al borde del mardel océano a la mesaa las puertas de Lisboa

Junto con el faro de Cabo da Roca, la Fortaleza do Guincho es el punto más al oeste de Europa. Las olas del Atlántico rompen con fuerza contra las rocas al pie de este caserón impasible. Ante el portalón de entrada, dos cañones apuntando hacia el mar le recuerdan que va a entrar en una antigua fortaleza. Una edificación con carácter e inmenso encanto, con interiores del siglo XVII muy bien conservados, una deliciosa cocina marinera, la playa a dos pasos… ¿Qué hacer en los alrededores? Practicar deportes náuticos, jugar al golf o ir al casino de Estoril. Para disfrutar de una vibrante vida cultural y nocturna, Lisboa está a tan sólo treinta kilómetros de distancia.

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Restaurante Fortaleza do Guincho

Chef Gil Fernandes

1 Estrella Michelin 2026

Expresión de la región

La experiencia en la mesa del Fortaleza do Guincho sigue basándose en el descubrimiento de la cultura, las tradiciones y la historia de Portugal. La filosofía del Fortaleza do Guincho se inspira en el océano Atlántico, lo cual se refleja en la decoración del hotel. En este restaurante se rinde siempre homenaje, en cada plato y en cada temporada, al mejor pescado y marisco de la costa portuguesa, así como a los productos locales y nacionales de mayor calidad.

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