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EOLO - Patagonia's Spirit
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El Calafate - Santa Cruz, Argentina
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tierra legendaria preservadaremanso de paz de 4000 hectáreashabitaciones con vista panorámicatodo incluidovista espectacular de un glaciar de 18 000 años
Eolo encarna a la perfección el espíritu de la Patagonia, sus raíces indígenas, las vivencias de los pioneros europeos y criollos y las de los aventureros de todo el mundo para los que sigue siendo un sueño, una tierra legendaria a recorrer. Este lodge mágico está en el centro de una finca de 4.000 hectáreas, cerca de El Calafate, en la carretera que lleva al glaciar Perito Moreno. En la inmensidad del valle de La Anita, nada perturbará su estancia. Salga a descubrir una naturaleza virgen, relájese en la piscina interior y saboree la deliciosa cocina disfrutando de una vista increíble de los glaciares, el lago más grande de Argentina y la cordillera de los Andes.
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Restaurante EOLO
Chef Juan Pablo Bonaveri
Cocina bistró
En Eolo ofrecemos una cocina única. Mi propuesta combina el uso de los productos tanto locales como regionales, inspirado en las tradiciones familiares, las influencias internacionales y en la revalorizacion de nuestro legado originario. Sabiendo que todas nuestras comidas están incluídas, para cada cena ofrezco una propuesta diferente. Durante su estadía en Eolo, deseo que nuestros huéspedes puedan disfrutar de los distintos sabores que ofrece nuestra zona en una propuesta original e inolvidable.